再放入姜片 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也去除酱渣  ，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊用水稀释开，老汤

用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，干黄酱 、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊焯水后肉发紧 ，老汤然后放入羊腿，用清调料、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊最好过筛 ，甜面酱 、就不易入味了 。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、姜 、酱汁烧开；

　　4、